 食材vs作法
食材: 花椰菜、培根、白蘿蔔、奶油、紅酒醋、粗粒黑胡椒粉、迷迭香葉
作法:
1. 白蘿蔔去皮，把中間挖空 ，留下1.5公分厚的外層。
2. 把白蘿蔔、3湯匙 紅酒醋、和1/3 杯水 倒入鍋子悶，直到水乾了為止。(備用)
3. 將奶油放入鍋子用小火融化，撒一點迷迭香葉。之後，將花椰菜放進鍋子和奶油炒，加少許的鹽和粗粒黑胡椒粉。(備用)
4. 煎6片培根到微焦，長度切成5公分
5. 用培根把花椰菜的菜根包起來。
6. 食物擺放盤中。
說明
花椰菜代表的是一句成語「草木皆兵」，展現出司馬懿極度疑惑與驚恐不安的心。花椰菜包上了培根(代表肉體)，同時也象徵了司馬懿的兵。而「空心蘿蔔」代表的是外表看似堅固，但裡面卻毫無防備的城牆，指的也是想的和真實的是不一樣的，就如司馬懿以為城裡有埋伏但事實並非如此。 |